شوربة كريمة قرع العسل
شاركوا بشوربة كريمة قرع العسل الغنية بالنكهات، حيث يجتمع القرع الطازج مع حليب جوز الهند ليشكلوا مزيجاً دافئاً ومغذياً. هذه الشوربة ليست فقط مثالية لأيام الشتاء الباردة، بل أيضاً ستضيف لمسة من الدفء إلى مائدتكم. جربوها مع رشة من المكسرات لإضفاء لمسة من القرمشة!
المكونات
- قرع، حوالي 1 1/2 كيلوغرام1.5 كيلوغرام
- علبة حليب جوز الهند1 علبة
- كزبرة، معجون1 ملعقة صغيرة
- بذور يقطين، والبقان3 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع القرع إلى قطع صغيرة وإزالة البذور. ضع القطع في مقلاة وأضف 2 كوب من الماء، ثم اخبزها في فرن مُحمى مسبقاً على درجة حرارة 177 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
فرن - 2
بعد أن يبرد القرع، قم بتقشيره وضعه في الخلاط الكهربائي مع ماء الطهي (لا يزيد عن 1 1/2 كوب)، بالإضافة إلى علبة حليب جوز الهند، وقليل من الملح والفلفل، ومعجون الكزبرة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 3
اخلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وقشدي القوام، ثم تذوق التوابل وصب الشوربة في وعاء التقديم.
5 دقيقة - 4
قدم الشوربة مزينة برشة من البقان المحمص المقطع وبذور اليقطين لإضافة لمسة من القرمشة.
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ