شوربة كريمة قرع العسل

Tariq Al-GhamdiCozinheiro

Ingredientes

• قرع، حوالي 1 1/2 كيلوغرام
  1.5 كيلوغرام
• علبة حليب جوز الهند
  1 علبة
• كزبرة، معجون
  1 ملعقة صغيرة
• بذور يقطين، والبقان
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  0

Passos

1. 1

   يقطّع القرع الى قطع صغيرة وتُنزع البذور. يوضع في مقلاة ويضاف 2 كوب من الماء ويُخبز في فرن محمى مسبقاً على درجة 177 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Forno

   30 minutos
2. 2

   يبرّد القرع ويقشر ويوضع في خلاط كهربائي مع ماء الطهي التي طبخ فيها (ما لا يزيد عن 1 1/2 كوب) مع علبة حليب جوز الهند وقليل من الملح والفلفل ومعجون الكزبرة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   خلاط كهربائي

   10 minutos
3. 3

   يُخلط المزيج حتى يصبح القرع قشدياً وسلساً، تذاق التوابل ويُصب في وعاء للسكب.

   5 minutos
4. 4

   يقدم الطبق مع رشة من البقان المُحمّص المُقطّع وبذور اليقطين.

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags