شوربة كريمة ثمار البحر

Latifa Al-Nasserالطاهي

جرب بتجربة طعام فريدة مع شوربة كريمة ثمار البحر، حيث تمتزج نكهات البحر الطازجة مع الكريمة الغنية لتمنحك طبقاً دافئاً ومشبعاً. هذه الشوربة ليست فقط لذيذة بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها مع الخبز الطازج في أي مناسبة.

المكونات

• قشدة، السعودية او التاج
  170 غرام
• قريدس أو روبيان، أو جمبري متوسط مقشر ومنظف
  100 غرام
• محار بحري، مغسل ونظيف
  150 غرام
• زيت نباتي
  3 ملاعق طعام
• بصلة، صغيرة ابيض ومفروم
  1 حبة
• مكعب مرق خضار، من ماجي
  1 مكعب
• مرق خضار
  4 أكواب
• نشا، مذوبة في 4 م طعام ماء
  3 ملاعق طعام
• فلفل أبيض
  0.3 ملعقة صغيرة
• ثوم، مفروم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• خبز توست للتقديم
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين الزيت في وعاء متوسط الحجم، ثم أضف البصل والثوم. حرك المكونات لمدة 2-3 دقائق حتى يتغير لون البصل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   ملعقة

   3 دقيقة
2. 2

   أضف الجمبري والمحار إلى الوعاء، ثم أضف مرق الخضار، مكعب ماجي، الملح والفلفل.

   10 دقيقة
3. 3

   اطبخ المكونات لمدة 10 دقائق، ثم أضف محلول النشاء واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أو حتى يتماسك قوام الشوربة.

   15 دقيقة
4. 4

   أضف القشطة إلى الشوربة وحركها جيداً لمدة 2-3 دقائق حتى تمتزج المكونات.

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

مرق خضارلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات3 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

فلفل أبيضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية