شوربة كريمة ثمار البحر

Latifa Al-NasserCuoco

Ingredienti

• قشدة، السعودية او التاج
  170 غرام
• قريدس أو روبيان، أو جمبري متوسط مقشر ومنظف
  100 غرام
• محار بحري، مغسل ونظيف
  150 غرام
• Olio vegetale
  3 ملاعق طعام
• بصلة، صغيرة ابيض ومفروم
  1 حبة
• مكعب مرق خضار، من ماجي
  1 مكعب
• Brodo vegetale
  4 أكواب
• نشا، مذوبة في 4 م طعام ماء
  3 ملاعق طعام
• Pepe bianco
  0.3 ملعقة صغيرة
• ثوم، مفروم
  1 ملعقة صغيرة
• Sale
  1 ملعقة صغيرة
• خبز توست للتقديم
  0

Passi

1. 1

   يسخن الزيت في وعاء متوسط، يضاف البصل والثوم، يحرك لمدة 2-3 دقائق او حتى يتغير لونه.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   Cucchiaio

   3 minuti
2. 2

   يضاف الجمبري، المحار، مرق الخضار، مكعب ماجي، مرق الخضار، الملح والفلفل.

   10 minuti
3. 3

   يطبخ لمدة 10 دقائق، يضاف محلول النشاء، يطبخ لمدة 5 دقائق او حتى يسمك قوام الشوربة.

   15 minuti
4. 4

   تضاف القشطة وتحرك جيداً لمدة 2-3 دقائق.

   3 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Brodo vegetaleper 100g

Energia15 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate3 g

Fibre alimentari0.5 g

Zuccheri totali0.5 g

Pepe biancoper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag