Soupe de coriandre

ناجي الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• 2 bouquets de coriandre fraîche
  2 bouquet
• 4 tasses de bouillon de viande
  4 tasse
• 1 tasse de gombo, séché et moulu
  1 tasse
• 4 gousses d'ail
  4 gousse
• 1/4 tasse d'huile
  0.3 tasse
• 1/4 cuillère à soupe de poivre noir
  0.3 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Tout d'abord, nous coupons la coriandre en petits morceaux après avoir enlevé les grandes parties ou la tige.

   Matériel requis:

   🍳

   Râpe

   5 minutes
2. 2

   Mettez le bouillon de viande sur le feu et dès qu'il bout, plongez-y la coriandre et laissez-la un peu. Prenez un morceau de coriandre avec une cuillère, si elle s'écrase facilement dans votre main, retirez-la du feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez le gombo et écrasez-le avec la râpe. Si vous n'avez pas de râpe, utilisez une râpe à fromage, puis mettez-le sur le feu et laissez-le cuire une fois.

   Matériel requis:

   🍳

   Râpe

   🍳

   Râpe à fromage

   Marmite

   5 minutes
4. 4

   Pour préparer la friture, écrasez l'ail, chauffez l'huile et faites frémir l'ail jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajoutez-le à la coriandre, remuez un peu et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques