شوربة كزبرة
تلذذوا بمذاق شوربة الكزبرة الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والطازجة! هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة دافئة من النكهات، مثالية لأيام الشتاء الباردة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الشوربة المغذية التي ستجعل كل لقمة تجربة لا تُنسى.
المكونات
- ٢ باقة كزبرة طازجة2 باقة
- ٤ كوب مرق لحم4 كوب
- ١ كوب بامية، ناشفة مطحونة1 كوب
- ٤ فص ثوم4 فص
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١/٤ ملعقة كبيرة فلفل أسود0.3 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
نبدأ بتقطيع الكزبرة إلى قطع صغيرة، مع التخلص من الأجزاء الكبيرة أو العصب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مفركه - 2
نضع مرقة اللحم على النار، وعندما تبدأ في الغليان، نضيف الكزبرة ونتركها قليلاً. نأخذ قطعة من الكزبرة بالملعقة، وإذا وجدناها قد انهارت بسهولة في يدنا، نرفعها عن النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
نضيف البامية ونفركها باستخدام المفركه، وإذا لم تتوفر لدينا، يمكننا استخدام المخرطة. ثم نضعها على النار ونتركها تقلب مرة واحدة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مفركه🍳مخرطةقدر - 4
لتحضير القلية، نهرس الثوم ونقوم بتسخين الزيت، ثم نحمر الثوم فيه حتى يصبح لونه ذهبياً. نضيفه إلى الكزبرة، ونحرّك قليلاً، ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ