Soupe de langue d'oiseau

Walid Al-TamimiΣεφ

Συστατικά

• Pâtes, langue d'oiseau
  150 grammes
• Bouillon de poulet ou eau
  2000 litres
• Oignon de taille moyenne, coupé en petits dés
  1 pièce
• Poivron vert de taille moyenne, coupé en petits dés
  1 pièce
• Καλαμπόκι
  0.5 tasse
• Σκόνη σκόρδου
  0.3 cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet
  2 cube
• Φυτικό λάδι
  4 cuillères à soupe
• Μπαχαρικά
  0 pincée
• Μαύρο πιπέρι
  0 pincée
• Poudre de piment rouge
  0 pincée légère
• Αλάτι
  0 pincée
• Persil haché pour la garniture
  0

Βήματα

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, ajoutez l'huile puis les pâtes et faites-les revenir légèrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis ajoutez l'oignon en continuant de remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Ajoutez le poivron doux et le maïs, mélangez, puis ajoutez le bouillon de poulet bouillant avec l'ail en poudre et les cubes de bouillon, puis assaisonnez avec les épices, le poivre noir, le piment rouge et le sel.

   5 λεπτά
3. 3

   Mélangez bien et il est préférable d'utiliser un fouet à main, laissez la soupe sur le feu jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Fouet à main

   20 λεπτά
4. 4

   Lorsque c'est cuit, versez la soupe dans un plat de service et décorez avec le persil haché, bon appétit.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Καλαμπόκιανά 100g

Ενέργεια86 kcal

Πρωτεΐνη3.2 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες19 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα6.3 g

Σκόνη σκόρδουανά 100g

Ενέργεια331 kcal

Πρωτεΐνη16 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες72 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες