Soupe de langue d'oiseau

Walid Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• Pâtes, langue d'oiseau
  150 grammes
• Bouillon de poulet ou eau
  2000 litres
• Oignon de taille moyenne, coupé en petits dés
  1 pièce
• Poivron vert de taille moyenne, coupé en petits dés
  1 pièce
• Кукуруза
  0.5 tasse
• Чесночный порошок
  0.3 cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet
  2 cube
• Растительное масло
  4 cuillères à soupe
• Специи
  0 pincée
• Чёрный перец
  0 pincée
• Poudre de piment rouge
  0 pincée légère
• Соль
  0 pincée
• Persil haché pour la garniture
  0

Шаги

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, ajoutez l'huile puis les pâtes et faites-les revenir légèrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis ajoutez l'oignon en continuant de remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Ajoutez le poivron doux et le maïs, mélangez, puis ajoutez le bouillon de poulet bouillant avec l'ail en poudre et les cubes de bouillon, puis assaisonnez avec les épices, le poivre noir, le piment rouge et le sel.

   5 мин.
3. 3

   Mélangez bien et il est préférable d'utiliser un fouet à main, laissez la soupe sur le feu jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Fouet à main

   20 мин.
4. 4

   Lorsque c'est cuit, versez la soupe dans un plat de service et décorez avec le persil haché, bon appétit.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кукурузана 100 г

Энергетическая ценность86 kcal

Белки3.2 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы19 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров6.3 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы72 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров1 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

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