شوربة لسان العصفور
تمتّعوا بشوربة لسان العصفور الشهية والمغذية التي تجمع بين نكهات الخضار الطازجة والمكرونة الصغيرة. هذه الوصفة السهلة هي الخيار المثالي لتقديمها كوجبة خفيفة أو كمقبلات مع الدجاج المشوي، مما يجعلها مثالية للعزائم أو لتناول وجبة دافئة في الأيام الباردة.
المكونات
- مكرونة، لسان العصفور150 غرام
- مرق دجاج، او ماء2000 ليتر
- بصل متوسط الحجم، مقطعة الى مكعبات صغيره1 حبة
- فليفلة خضراء حجم وسط، مقطعة الى مكعبات صغيره1 حبة
ذرة0.5 كوب
ثوم بودرة0.3 ملعقة صغيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
زيت نباتي4 ملعقة كبيرة
بهار0 رشة
بهار أسود0 رشة- فلفل أحمر حر بودرة0 رشة خفيفة
ملح0 رشة- بقدونس مفروم للزينة0
الخطوات
- 1
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي المكرونة وقلبيها قليلاً حتى تكتسب لوناً ذهبياً، بعدها أضيفي البصل مع الاستمرار في التحريك حتى يذبل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضيفي الفليفلة الحلوة وذرة الحب وقلبي المكونات، ثم أضيفي مرق الدجاج المغلي مع الثوم البودرة ومكعبات مرق الدجاج، وتبلي الخليط بالبهارات، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والملح.
5 دقيقة - 3
اخلطي المكونات جيداً، ويفضل استخدام المضرب اليدوي، ثم اتركي الشوربة على النار حتى تغلي، بعدها خففي الحرارة واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مضرب يدوي - 4
عند النضج، اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم، وبالعافية!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ذرةلكل 100غثوم بودرةلكل 100غزيت نباتيلكل 100غبهارلكل 100غبهار أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ