شوربة لسان عصفور

Siham Al-Nasserالطاهي

المكونات

• مكرونة، لسان عصفور
  500 غرام
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• ماء
  4 كوب
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0
• زيت
  4 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   نضع الزيت في قدر متوسط الحجم ونسخنه على النار، لكن دون أن يسخن كثيراً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   نضيف مكعبي المرقة، الملح، البهارات، الفلفل الأسود وبمعلقة خشب ونبدأ بتحريكهم بلطف حتى تذوب مكعبات المرقة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   معلقة خشب

   5 دقيقة
3. 3

   نضع مكرونة اللسان عصفور فوق الخليط ونبدأ بالتقليب حتى يصبح لون المكرونة محمراً.

   5 دقيقة
4. 4

   نسكب المياه في القدر ونترك المكونات دون تقليب لمدة 10 دقائق وعندما نجد أن المكرونة أصبحت طرية أي لينة نطفئ النار.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية