Bird's Tongue Soup with Chicken Liver

حسان الطريقيالطاهي

المكونات

• كبد دجاج
  125 grams
• قوانص دجاج
  125 grams
• Pasta, bird's tongue
  150 grams
• مرق الدجاج
  3 cups
• بندورة
  1 piece
• Celery, chopped
  0.5 cup
• زبدة
  2 tablespoons
• فلفل أخضر
  1 piece

الخطوات

1. 1

   Cut the tomato and pepper into cubes and set them aside.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   Cut the liver and gizzards into small pieces and place them in a pot with water on the stove and boil them halfway, then drain.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   Put the butter in a pot and add the bird's tongue pasta, stirring until it turns golden, then add the liver and gizzards and mix the ingredients well.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   Add the celery, tomato, and pepper, stir, add the broth, and let it cook until done, then serve hot.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كبد دجاجلكل 100غ

الطاقة135 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون4 g

قوانص دجاجلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

مرق الدجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات2 g

إجمالي السكريات0.5 g

الملح1 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية