Bird's Tongue Soup with Chicken Liver

حسان الطريقيKok

Ingredienser

• Kyllingelever
  125 grams
• Kyllingemaver
  125 grams
• Pasta, bird's tongue
  150 grams
• Kyllingebouillon
  3 cups
• Tomat
  1 piece
• Celery, chopped
  0.5 cup
• Smør
  2 tablespoons
• Grøn Peber
  1 piece

Trin

1. 1

   Cut the tomato and pepper into cubes and set them aside.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 minutter
2. 2

   Cut the liver and gizzards into small pieces and place them in a pot with water on the stove and boil them halfway, then drain.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 minutter
3. 3

   Put the butter in a pot and add the bird's tongue pasta, stirring until it turns golden, then add the liver and gizzards and mix the ingredients well.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 minutter
4. 4

   Add the celery, tomato, and pepper, stir, add the broth, and let it cook until done, then serve hot.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kyllingeleverpr. 100g

Energi135 kcal

Protein20 g

Total fedt4 g

Kyllingemaverpr. 100g

Energi150 kcal

Protein20 g

Total fedt5 g

Kyllingebouillonpr. 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat2 g

Sukkerarter i alt0.5 g

الملح1 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags