Bird's Tongue Soup with Chicken Liver

حسان الطريقيChef

Ingredjenti

• Fegħa tal-ħanżir
  125 grams
• Gizzardi tal-pulcinell
  125 grams
• Pasta, bird's tongue
  150 grams
• Brodu tal-pulcin
  3 cups
• Tomat
  1 piece
• Celery, chopped
  0.5 cup
• Butir
  2 tablespoons
• Peperoni Aħdar
  1 piece

Passi

1. 1

   Cut the tomato and pepper into cubes and set them aside.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   5 min
2. 2

   Cut the liver and gizzards into small pieces and place them in a pot with water on the stove and boil them halfway, then drain.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
3. 3

   Put the butter in a pot and add the bird's tongue pasta, stirring until it turns golden, then add the liver and gizzards and mix the ingredients well.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
4. 4

   Add the celery, tomato, and pepper, stir, add the broth, and let it cook until done, then serve hot.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Fegħa tal-ħanżirgħal kull 100g

Enerġija135 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali4 g

Gizzardi tal-pulcinellgħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali5 g

Brodu tal-pulcingħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati2 g

Zokkor Totali0.5 g

الملح1 g

Tomatgħal kull 100g

Enerġija18 kcal

Proteini0.88 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.89 g

Zokkor Totali2.63 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

Ilma95 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Peperoni Aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags