Bird's Tongue Soup with Chicken Liver

حسان الطريقيCozinheiro

Ingredientes

• Fígado de frango
  125 grams
• Moelas de frango
  125 grams
• Pasta, bird's tongue
  150 grams
• Caldo de galinha
  3 cups
• Tomate
  1 piece
• Celery, chopped
  0.5 cup
• Manteiga
  2 tablespoons
• Pimentão Verde
  1 piece

Passos

1. 1

   Cut the tomato and pepper into cubes and set them aside.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
2. 2

   Cut the liver and gizzards into small pieces and place them in a pot with water on the stove and boil them halfway, then drain.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
3. 3

   Put the butter in a pot and add the bird's tongue pasta, stirring until it turns golden, then add the liver and gizzards and mix the ingredients well.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
4. 4

   Add the celery, tomato, and pepper, stir, add the broth, and let it cook until done, then serve hot.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Fígado de frangopor 100g

Energia135 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total4 g

Moelas de frangopor 100g

Energia150 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total5 g

Caldo de galinhapor 100g

Energia15 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos2 g

Açúcares Totais0.5 g

الملح1 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

Água95 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags