Bird's Tongue Soup with Chicken Liver

حسان الطريقيbucătar

Ingrediente

• Ficat de pui
  125 grams
• Ventricule de pui
  125 grams
• Pasta, bird's tongue
  150 grams
• Ciorbă de pui
  3 cups
• Roșie
  1 piece
• Celery, chopped
  0.5 cup
• Unt
  2 tablespoons
• Ardei Verde
  1 piece

Pași

1. 1

   Cut the tomato and pepper into cubes and set them aside.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
2. 2

   Cut the liver and gizzards into small pieces and place them in a pot with water on the stove and boil them halfway, then drain.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   Put the butter in a pot and add the bird's tongue pasta, stirring until it turns golden, then add the liver and gizzards and mix the ingredients well.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
4. 4

   Add the celery, tomato, and pepper, stir, add the broth, and let it cook until done, then serve hot.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ficat de puiper 100g

Energie135 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale4 g

Ventricule de puiper 100g

Energie150 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale5 g

Ciorbă de puiper 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați2 g

Zaharuri totale0.5 g

الملح1 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

Apă95 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Ardei Verdeper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice