Bird's Tongue Soup with Chicken Liver

حسان الطريقيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mëlçia e pulës
  125 grams
• Zorrët e pulës
  125 grams
• Pasta, bird's tongue
  150 grams
• Brod pule
  3 cups
• Domate
  1 piece
• Celery, chopped
  0.5 cup
• Gjalpë
  2 tablespoons
• Piper i Gjelbër
  1 piece

Hapat

1. 1

   Cut the tomato and pepper into cubes and set them aside.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   Cut the liver and gizzards into small pieces and place them in a pot with water on the stove and boil them halfway, then drain.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Put the butter in a pot and add the bird's tongue pasta, stirring until it turns golden, then add the liver and gizzards and mix the ingredients well.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Add the celery, tomato, and pepper, stir, add the broth, and let it cook until done, then serve hot.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mëlçia e pulëspër 100g

Energjia135 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale4 g

Zorrët e pulëspër 100g

Energjia150 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale5 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate2 g

Sheqernat totale0.5 g

الملح1 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Piper i Gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat