Soupe de langue d'oiseau avec du foie de poulet

Zaid El-HassanKok

Ingredienser

• Kyllingelever
  125 g
• Kyllingemaver
  125 g
• Pâtes, langue d'oiseau
  150 g
• Kyllingebouillon
  3 tasse
• Tomat
  1 pièce
• Céleri, coupé
  0.5 tasse
• Smør
  2 cuillère à soupe
• Grøn Peber
  1 pièce

Trin

1. 1

   Coupez les tomates et le poivron en dés et mettez-les de côté.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   Coupez le foie et les gésiers en petits morceaux et mettez-les dans une marmite avec de l'eau sur le feu et faites-les cuire à moitié, puis égouttez-les.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
3. 3

   Mettez le beurre dans un récipient et ajoutez les pâtes langue d'oiseau et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le foie et les gésiers et mélangez bien.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
4. 4

   Ajoutez le céleri, les tomates et le poivron, mélangez et ajoutez le bouillon, laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit et servez chaud.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kyllingeleverpr. 100g

Energi135 kcal

Protein20 g

Total fedt4 g

Kyllingemaverpr. 100g

Energi150 kcal

Protein20 g

Total fedt5 g

Kyllingebouillonpr. 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat2 g

Sukkerarter i alt0.5 g

الملح1 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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