Soupe de langue d'oiseau avec du foie de poulet

Zaid El-HassanChef

Ingredients

• Chicken Liver
  125 g
• Chicken Gizzards
  125 g
• Pâtes, langue d'oiseau
  150 g
• Chicken broth
  3 tasse
• Tomato
  1 pièce
• Céleri, coupé
  0.5 tasse
• Butter
  2 cuillère à soupe
• Green Pepper
  1 pièce

Steps

1. 1

   Coupez les tomates et le poivron en dés et mettez-les de côté.

   Required Tools:

   Knife

   Cutting Board

   5 min
2. 2

   Coupez le foie et les gésiers en petits morceaux et mettez-les dans une marmite avec de l'eau sur le feu et faites-les cuire à moitié, puis égouttez-les.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
3. 3

   Mettez le beurre dans un récipient et ajoutez les pâtes langue d'oiseau et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le foie et les gésiers et mélangez bien.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
4. 4

   Ajoutez le céleri, les tomates et le poivron, mélangez et ajoutez le bouillon, laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit et servez chaud.

   Required Tools:

   Pot

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Chicken Liverper 100g

Energy135 kcal

Protein20 g

Total Fat4 g

Chicken Gizzardsper 100g

Energy150 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

Chicken brothper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars0.5 g

الملح1 g

Tomatoper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

Butterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Green Pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags