Soupe de langue d'oiseau avec du foie de poulet

Zaid El-HassanChef

Ingredjenti

• Fegħa tal-ħanżir
  125 g
• Gizzardi tal-pulcinell
  125 g
• Pâtes, langue d'oiseau
  150 g
• Brodu tal-pulcin
  3 tasse
• Tomat
  1 pièce
• Céleri, coupé
  0.5 tasse
• Butir
  2 cuillère à soupe
• Peperoni Aħdar
  1 pièce

Passi

1. 1

   Coupez les tomates et le poivron en dés et mettez-les de côté.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   5 min
2. 2

   Coupez le foie et les gésiers en petits morceaux et mettez-les dans une marmite avec de l'eau sur le feu et faites-les cuire à moitié, puis égouttez-les.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
3. 3

   Mettez le beurre dans un récipient et ajoutez les pâtes langue d'oiseau et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le foie et les gésiers et mélangez bien.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
4. 4

   Ajoutez le céleri, les tomates et le poivron, mélangez et ajoutez le bouillon, laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit et servez chaud.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Fegħa tal-ħanżirgħal kull 100g

Enerġija135 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali4 g

Gizzardi tal-pulcinellgħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali5 g

Brodu tal-pulcingħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati2 g

Zokkor Totali0.5 g

الملح1 g

Tomatgħal kull 100g

Enerġija18 kcal

Proteini0.88 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.89 g

Zokkor Totali2.63 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

Ilma95 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Peperoni Aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags