Soupe de langue d'oiseau avec du foie de poulet

Zaid El-HassanChef

Ingrediënten

• Kippenlever
  125 g
• Kippenmaagjes
  125 g
• Pâtes, langue d'oiseau
  150 g
• Kippenbouillon
  3 tasse
• Tomaat
  1 pièce
• Céleri, coupé
  0.5 tasse
• Boter
  2 cuillère à soupe
• Groene Paprika
  1 pièce

Stappen

1. 1

   Coupez les tomates et le poivron en dés et mettez-les de côté.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   5 min
2. 2

   Coupez le foie et les gésiers en petits morceaux et mettez-les dans une marmite avec de l'eau sur le feu et faites-les cuire à moitié, puis égouttez-les.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
3. 3

   Mettez le beurre dans un récipient et ajoutez les pâtes langue d'oiseau et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le foie et les gésiers et mélangez bien.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
4. 4

   Ajoutez le céleri, les tomates et le poivron, mélangez et ajoutez le bouillon, laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit et servez chaud.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Kippenleverper 100g

Energy135 kcal

Protein20 g

Total Fat4 g

Kippenmaagjesper 100g

Energy150 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

Kippenbouillonper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars0.5 g

الملح1 g

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Groene Paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags