Soupe de langue d'oiseau avec du foie de poulet

Zaid El-HassanKokk

Ingredienser

• Kyllinglever
  125 g
• Kyllingemager
  125 g
• Pâtes, langue d'oiseau
  150 g
• Kyllingebuljong
  3 tasse
• Tomat
  1 pièce
• Céleri, coupé
  0.5 tasse
• Smør
  2 cuillère à soupe
• Grønn Paprika
  1 pièce

Trinn

1. 1

   Coupez les tomates et le poivron en dés et mettez-les de côté.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
2. 2

   Coupez le foie et les gésiers en petits morceaux et mettez-les dans une marmite avec de l'eau sur le feu et faites-les cuire à moitié, puis égouttez-les.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
3. 3

   Mettez le beurre dans un récipient et ajoutez les pâtes langue d'oiseau et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le foie et les gésiers et mélangez bien.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
4. 4

   Ajoutez le céleri, les tomates et le poivron, mélangez et ajoutez le bouillon, laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit et servez chaud.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kyllingleverper 100g

Energi135 kcal

Protein20 g

Total fett4 g

Kyllingemagerper 100g

Energi150 kcal

Protein20 g

Total fett5 g

Kyllingebuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat2 g

Sukkerarter totalt0.5 g

الملح1 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vann95 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Grønn Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger