Soupe de langue d'oiseau avec du foie de poulet

Zaid El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Куриная печень
  125 g
• Куриные желудки
  125 g
• Pâtes, langue d'oiseau
  150 g
• Куриный бульон
  3 tasse
• Помидор
  1 pièce
• Céleri, coupé
  0.5 tasse
• Масло
  2 cuillère à soupe
• Зеленый Перец
  1 pièce

Шаги

1. 1

   Coupez les tomates et le poivron en dés et mettez-les de côté.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   Coupez le foie et les gésiers en petits morceaux et mettez-les dans une marmite avec de l'eau sur le feu et faites-les cuire à moitié, puis égouttez-les.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   Mettez le beurre dans un récipient et ajoutez les pâtes langue d'oiseau et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le foie et les gésiers et mélangez bien.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   Ajoutez le céleri, les tomates et le poivron, mélangez et ajoutez le bouillon, laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit et servez chaud.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Куриная печеньна 100 г

Энергетическая ценность135 kcal

Белки20 g

Всего жиров4 g

Куриные желудкина 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки20 g

Всего жиров5 g

Куриный бульонна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы2 g

Всего сахаров0.5 g

الملح1 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Зеленый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги