Soupe de langue d'oiseau avec du foie de poulet

Zaid El-Hassankuhar

Sestavine

• Piščančja jetra
  125 g
• Piščančje želodce
  125 g
• Pâtes, langue d'oiseau
  150 g
• Piščančja juha
  3 tasse
• Paradižnik
  1 pièce
• Céleri, coupé
  0.5 tasse
• Maslo
  2 cuillère à soupe
• Zeleni Poper
  1 pièce

Koraki

1. 1

   Coupez les tomates et le poivron en dés et mettez-les de côté.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
2. 2

   Coupez le foie et les gésiers en petits morceaux et mettez-les dans une marmite avec de l'eau sur le feu et faites-les cuire à moitié, puis égouttez-les.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
3. 3

   Mettez le beurre dans un récipient et ajoutez les pâtes langue d'oiseau et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le foie et les gésiers et mélangez bien.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
4. 4

   Ajoutez le céleri, les tomates et le poivron, mélangez et ajoutez le bouillon, laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit et servez chaud.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Piščančja jetrana 100g

Energija135 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe4 g

Piščančje želodcena 100g

Energija150 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe5 g

Piščančja juhana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati2 g

Skupni sladkorji0.5 g

الملح1 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

Voda95 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Zeleni Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake