Soupe de langue d'oiseau avec du foie de poulet

Zaid El-HassanShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mëlçia e pulës
  125 g
• Zorrët e pulës
  125 g
• Pâtes, langue d'oiseau
  150 g
• Brod pule
  3 tasse
• Domate
  1 pièce
• Céleri, coupé
  0.5 tasse
• Gjalpë
  2 cuillère à soupe
• Piper i Gjelbër
  1 pièce

Hapat

1. 1

   Coupez les tomates et le poivron en dés et mettez-les de côté.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   Coupez le foie et les gésiers en petits morceaux et mettez-les dans une marmite avec de l'eau sur le feu et faites-les cuire à moitié, puis égouttez-les.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Mettez le beurre dans un récipient et ajoutez les pâtes langue d'oiseau et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le foie et les gésiers et mélangez bien.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Ajoutez le céleri, les tomates et le poivron, mélangez et ajoutez le bouillon, laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit et servez chaud.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mëlçia e pulëspër 100g

Energjia135 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale4 g

Zorrët e pulëspër 100g

Energjia150 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale5 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate2 g

Sheqernat totale0.5 g

الملح1 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Piper i Gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat