Soupe de langue d'oiseau avec du foie de poulet

Zaid El-HassanKock

Ingredienser

• Kycklinglever
  125 g
• Kycklingmagar
  125 g
• Pâtes, langue d'oiseau
  150 g
• Kycklingbuljong
  3 tasse
• Tomat
  1 pièce
• Céleri, coupé
  0.5 tasse
• Smör
  2 cuillère à soupe
• Grön Paprika
  1 pièce

Steg

1. 1

   Coupez les tomates et le poivron en dés et mettez-les de côté.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
2. 2

   Coupez le foie et les gésiers en petits morceaux et mettez-les dans une marmite avec de l'eau sur le feu et faites-les cuire à moitié, puis égouttez-les.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Mettez le beurre dans un récipient et ajoutez les pâtes langue d'oiseau et remuez jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le foie et les gésiers et mélangez bien.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
4. 4

   Ajoutez le céleri, les tomates et le poivron, mélangez et ajoutez le bouillon, laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit et servez chaud.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingleverper 100g

Energi135 kcal

Protein20 g

Total fett4 g

Kycklingmagarper 100g

Energi150 kcal

Protein20 g

Total fett5 g

Kycklingbuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater2 g

Totalt socker0.5 g

الملح1 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vatten95 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Grön Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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