شوربه لسان عصفور بكبدة الفراخ

رزق سويسالطاهي

المكونات

• كبده الدجاج
  125 غرام
• قوانص الدجاج
  125 غرام
• مكرونة، لسان عصفور
  150 غرام
• مرقة دجاج
  3 كوب
• طماطم
  1 حبة
• كرفس، مقطع
  0.5 كوب
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أخضر
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   نقطع الطماطم والفلفل الى مكعبات ونضعها جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   ونقطع الكبد والقوانص قطع صغيرة ونضعهم في قدر مع ماء على النار ونسلقهم نصف سلق ثم نصفيهم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   نضع الزبده فى إناء ونضع المكرونة لسان عصفور ونقلب حتى يصبح لونها ذهبى, ثم نضع الكبد والقوانص ونقلب الخليط جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   نضيف الكرفس, الطماطم والفلفل ونقلب ونضع المرق ونتركه حتى ينضج وتقدم ساخنه.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مرقة دجاجلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات5 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية