Bird's Tongue Soup with Meat

Tariq Al-ShammariKok

Ingredienser

• Fugletungepasta
  250 grams
• Meat, any type, cut
  500 grams
• Medium onion
  1 piece
• Grape-sized tomatoes
  2 pieces
• Garlic cloves, minced
  2 cloves
• Smør
  3 tablespoons
• Chicken broth cube
  1 cube
• Spidskommen
  1 teaspoon
• Sort peber
  1 teaspoon
• Kardemomme
  1 teaspoon
• Krydderier
  1 teaspoon
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Wash the meat well and boil until fully cooked.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   Sauté the bird's tongue pasta in butter until half cooked, then add the meat and continue sautéing well.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   Add the onion and stir, then add the garlic and tomatoes and stir. Add some water, and when it nears cooking, add the meat broth and chicken stock cube, then salt and all the spices.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
4. 4

   Turn off the heat after five minutes, then serve hot.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Fugletungepastapr. 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fedt1.5 g

Kulhydrat75 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Kardemommepr. 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fedt6.7 g

Kulhydrat68.5 g

Kostfibre28 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags