Bird's Tongue Soup with Meat

Tariq Al-ShammariCocinero

Ingredientes

• Pasta Lengua de Pájaro
  250 grams
• Meat, any type, cut
  500 grams
• Medium onion
  1 piece
• Grape-sized tomatoes
  2 pieces
• Garlic cloves, minced
  2 cloves
• Mantequilla
  3 tablespoons
• Chicken broth cube
  1 cube
• Comino
  1 teaspoon
• Pimienta negra
  1 teaspoon
• Cardamomo
  1 teaspoon
• Especias
  1 teaspoon
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Wash the meat well and boil until fully cooked.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   Sauté the bird's tongue pasta in butter until half cooked, then add the meat and continue sautéing well.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Add the onion and stir, then add the garlic and tomatoes and stir. Add some water, and when it nears cooking, add the meat broth and chicken stock cube, then salt and all the spices.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
4. 4

   Turn off the heat after five minutes, then serve hot.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pasta Lengua de Pájaropor 100g

Energía360 kcal

Proteínas12 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos75 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales0.5 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.5 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas