Soupe de langue d'oiseau à la viande

Necati Altankuhar

Sestavine

• Pâtes de langue d'oiseau
  250 grammes
• Viande, morceaux de tout type
  500 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• Tomates de la taille d'un raisin
  2 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  2 gousse
• Maslo
  3 cuillères à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Kumin
  1 cuillère à café
• Črni poper
  1 cuillère à café
• Kardamom
  1 cuillère à café
• Začimbe
  1 cuillère à café
• Sol
  0

Koraki

1. 1

   Lavez bien la viande et faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   Faites dorer les pâtes de langue d'oiseau dans le beurre à moitié, puis ajoutez la viande et continuez à bien dorer.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   Ajoutez l'oignon et faites revenir, puis ajoutez l'ail et les tomates et remuez. Ajoutez une quantité d'eau et lorsque la cuisson approche, ajoutez l'eau de cuisson de la viande et le bouillon de poulet, puis le sel et toutes les épices.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
4. 4

   Éteignez le feu après cinq minutes, puis servez chaud.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Kardamomna 100g

Energija311 kcal

Beljakovine10.8 g

Skupne maščobe6.7 g

Ogljikovi hidrati68.5 g

Prehranske vlaknine28 g

Skupni sladkorji0.5 g

Začimbena 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake