شوربة لسان عصفور باللحم

شيريهان جرادالطاهي

تذوقوا بشوربة لسان عصفور باللحم، حيث تلتقي النكهات الغنية في طبق دافئ ومغذي يناسب كل الأوقات. تجمع هذه الشوربة بين قطع اللحم الطرية ولسان العصفور اللذيذ مع لمسة من الخضار، لتكون وجبة مثالية للعائلة والأصدقاء.

المكونات

• مكرونة لسان عصفور
  250 غرام
• لحم، قطع اي نوع
  500 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• طماطم بحجم العنب
  2 حبة
• فص ثوم، مفروم
  2 فص
• زبدة
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• هيل
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل اللحم جيداً ثم اسلقه حتى ينضج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   في مقلاة، حمّر لسان العصفور في الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف اللحم واستمر في التحمير حتى يتحمر جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   أضف البصل وقلبه حتى يذبل، ثم أضف الثوم والطماطم وحرك المكونات. بعد ذلك، أضف كمية من الماء، وعندما تقترب الشوربة من النضج، أضف ماء سلق اللحم ومرقة الدجاج، ثم الملح وجميع البهارات.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   اغلق النار بعد خمس دقائق، ثم قدّم الشوربة ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

هيللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.76 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.5 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية