شوربة لسان عصفور باللحم

شيريهان جرادالطاهي

المكونات

• مكرونة لسان عصفور
  250 غرام
• لحم، قطع اي نوع
  500 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• طماطم بحجم العنب
  2 حبة
• فص ثوم، مفروم
  2 فص
• زبدة
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• هيل
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   يغسل اللحم جيدا ويسلق حتى تمام النضج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يحمر لسان العصفور في الزبدة نصف تحمير ثم يضاف اللحم ويكمل التحمير جيدا.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   بوضع البصل ويقلب ثم يضاف الثوم والطماطم ويحرك، توضع كمية من الماء وعندما يقترب النضج يضاف ماء سلق اللحمة ومرقة الدجاج ثم الملح وجميع البهارات.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   تغلق النار بعد خمس دقائق ثم يقدم ساخناً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

هيللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.76 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.5 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية