شوربة مكرونة بالخضار والحليب

Nabil Bennaniالطاهي

تذوقوا بشوربة مكرونة بالخضار والحليب التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً مثالية لتدفئة الجسم في الأيام الباردة. دعوا أنفسكم تنغمس في هذا الطبق الشهي الذي سيضيف لمسة من الدفء والراحة إلى مائدتكم.

المكونات

• صدر دجاج منزوع الجلد، مقطع الى قطع صغيرة
  2 صدر
• مكرونة، صغيره الحجم أي ما يعادل نصف كيس
  400 غرام
• بصل، مفروم
  1 حبة
• بازيلاء
  1 كوب
• ملفوف (كرنب)، مقطع قطع متوسطة
  1 كوب
• حليب سائل
  2 كوب
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  2 مكعب
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ماء
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قوموا بتحمير البصل في الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفوا قطع الدجاج وقلبوها جيداً، واتركوها لمدة حوالي 10 دقائق حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   أضيفوا كوب الماء ومرق الدجاج، ثم تبّلوا الخليط بالملح والفلفل، وبعد ذلك أضيفوا البازيلا واتركوا المكونات تغلي.

   10 دقيقة
3. 3

   بعد ذلك، أضيفوا الملفوف ثم المكرونة، وعندما تقترب المكرونة من النضج، أضيفوا الحليب، وحركوا المكونات جيداً، واتركوها تغلي مرة أخرى قبل رفعها عن النار.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية