Soupe de chou

خلود الحماميCuisinier

Ingrédients

• Un chou blanc de taille moyenne, haché finement
  1 tête
• Une tasse de haricots verts, grains secs
  1 tasse
• Un quart de tasse de boulgour grossier
  0.3 tasse
• Une gousse d'ail écrasée, équivalente à une tête d'ail
  10 gousse
• Une cuillère à soupe de menthe séchée
  1 cuillère à soupe
• Quatre cuillères à soupe d'huile végétale
  4 cuillère à soupe
• Une cuillère à soupe de cumin
  1 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite, faire cuire les haricots dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
2. 2

   Ajouter le chou haché sur les haricots, puis ajouter le boulgour grossier.

   10 minutes
3. 3

   Après la cuisson, ajouter le citron, l'huile, la menthe, le cumin et le sel.

   5 minutes
4. 4

   Laisser la soupe bouillir avec le citron et les épices pendant un quart d'heure, puis retirer du feu.

   15 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques