Soupe de cubes de légumes

Wael Al-TamimiChef

Ingrediënten

• Pomme de terre de taille moyenne
  1 pièce
• Courgette, taille grande
  2 pièce
• Carotte de taille moyenne
  2 pièce
• Un bouquet de poireaux
  1 bouquet
• Un bouquet de céleri
  1 bouquet
• Citron acide
  2 pièce
• Zout
  0.3 cuillère à café
• Water
  0

Stappen

1. 1

   Coupez les légumes en cubes de taille moyenne en veillant à réduire la taille des carottes car elles prennent plus de temps à cuire.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   5 min
2. 2

   Lavez les poireaux et le céleri, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les aux légumes déjà coupés.

   5 min
3. 3

   Mettez le mélange dans une marmite sur le feu, puis ajoutez l'eau et le sel, laissez cuire.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
4. 4

   Servez la soupe chaude et ajoutez le jus de citron acide selon votre goût.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Zoutper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags