Soupe de fruits de mer

Salma Al-OtaibiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Crevettes
  0.5 kilogramme
• Crabe (tourteau), coupé
  3 pièces
• Calamar (seiche), ou calmar coupé en tranches
  3 pièces
• Oignon moyen
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  3 gousses
• Tomate, coupée en dés
  1 pièce
• Vaj bimore
  2 cuillères à soupe
• Sel et poivre
  0
• Épices pour poisson
  1 cuillère à café
• Kumini
  0.5 cuillère à café
• Paprika
  0.5 cuillère à café
• Eau chaude
  3 tasses

Hapat

1. 1

   Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail, la tomate et la moitié des crevettes dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit doré.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   Ajouter au mélange une tasse d'eau, les épices, le sel et le poivre.

   5 min
3. 3

   Retirer le mélange du feu, puis le mettre dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Mixeur

   5 min
4. 4

   Remettre le mélange sur le feu, ajouter le reste de l'eau et le reste des crevettes, du crabe et du calamar.

   5 min
5. 5

   Laisser mijoter la soupe à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   20 min
6. 6

   Retirer la soupe de fruits de mer du feu, la mettre dans un plat de service et servir chaud.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Plat de service

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Paprikapër 100g

Energjia282 kcal

Proteina14.1 g

Yndyra totale13.2 g

Karbohidrate54.3 g

Fibrat dietetike34.9 g

Sheqernat totale5.3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat