Soupe de fruits de mer égyptienne

Amira Trabelsiשֶׁף

Une délicieuse soupe contenant divers ingrédients marins, servie avec des cubes de pain à l'ail.

מרכיבים

• Crevettes ou gambas, ou crevettes moyennes avec carapace
  0.3 kilogramme
• Calamars, en rondelles
  0.3 kilogramme
• Oignon, en dés
  0.5 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  2 gousse
• Petite tomate, hachée
  1 pièce
• פפריקה
  1 cuillère à soupe
• Fécule
  1 cuillère à café
• חלב דל שומן
  1 tasse
• Sel et poivre noir
  0

צעדים

1. 1

   Éplucher les crevettes et bien les laver, conserver les carapaces et les laver soigneusement, puis les faire bouillir pendant un quart d'heure.

   כלים נדרשים:

   סיר

   15 דקות
2. 2

   Chauffer une casserole antiadhésive, ajouter de l'huile à l'intérieur, ajouter l'oignon et l'ail, les faire revenir puis ajouter les tomates.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Casserole antiadhésive

   10 דקות
3. 3

   Ensuite, ajouter l'eau de cuisson des carapaces, puis les rondelles de calamars et les crevettes, ajouter le sel, le poivre et le paprika.

   5 דקות
4. 4

   Avant de servir, mélanger une cuillère de fécule dans une tasse de lait et l'ajouter à la soupe en remuant bien.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פפריקהper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

חלב דל שומןper 100g

Energy34 kcal

Protein3.4 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5 g

Added Sugars5 g

Water91 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות