شوربة السي فود المصرية

Karim Al-KhatibChef

Ingrediënten

• قريدس أو روبيان، أو جمبري وسط بقشره
  0.3 كيلوغرام
• كاليماري (حبار)، حلقات
  0.3 كيلوغرام
• بصلة، مكعبات
  0.5 حبة
• فص ثوم، مفروم
  2 فص
• طماطم صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• Paprika
  1 ملعقة كبيرة
• Zetmeel
  1 ملعقة صغيرة
• حليب خالي من الدسم
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0

Stappen

1. 1

   يقشر الجمبري ويغسل جيداً، نحتفظ بالقشر ويغسل جيداً ثم نقوم بسلق القشر لمدة ربع ساعة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   15 min
2. 2

   نسخن حله غير لاصقة جيداً، نقوم برش الزيت بداخلها، نضيف البصل والثوم، نشوحهم ثم نضيف الطماطم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   حلة غير لاصقة

   10 min
3. 3

   بعد ذلك نضيف ماء سلق القشر ثم حلقات الكاليماري ثم الجمبري، نضيف الملح، الفلفل والبابريكا.

   5 min
4. 4

   قبل التقديم، نقلب ملعقة النشا في كوب الحليب ونضيفها للشوربة ونقلبها جيداً.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Paprikaper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

Zetmeelper 100g

Energy350 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate86.3 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.1 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags