Vermicelli Soup with Vegetables

Faisal Al-FarsiKok

Ingredienser

• Vermicelli
  0.5 cup
• Grøn Peber
  1 piece
• Small Carrot
  1 piece
• Small Potato
  1 piece
• Large Onion
  1 piece
• Knust Hvidløg
  3 cloves
• Chopped Parsley
  1 teaspoon
• Ghee
  1 tablespoon
• Chicken Bouillon Cube
  2 cubes
• Kurkuma
  0.5 teaspoon
• Nellike
  1 piece
• Sort peber
  0.3 teaspoon
• Blandede krydderier
  0.5 teaspoon
• Salt
  0 to taste
• Vand
  4 cups

Trin

1. 1

   Melt the ghee over heat, add the onion, then the garlic, and add the pepper. After that, add the potato and carrot, sauté for 5 minutes, then add the water, salt, pepper, spices, turmeric, and clove.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   Once the water boils, add the bouillon cube. After it dissolves, add the vermicelli, stir a little, then let it simmer on low heat for a quarter of an hour.

   15 min
3. 3

   Before it is done, add the parsley. You can taste it to ensure it is cooked until the vermicelli is very soft.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Vermicellipr. 100g

Energi371 kcal

Protein13 g

Total fedt1.5 g

Kulhydrat75 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Kurkumapr. 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fedt9.88 g

Kulhydrat64.93 g

Kostfibre22.7 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Nellikepr. 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fedt20 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre33 g

Sukkerarter i alt2 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Blandede krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags