Soupe de vermicelles aux légumes
Une soupe délicieuse et facile à préparer contenant des vermicelles et divers légumes.
Ingrédients
Vermicelles0.5 tasse
Poivron Vert1 pièce- Carotte petite1 pièce
- Pomme de terre petite1 pièce
- Oignon gros1 pièce
Ail Écrasé3 gousses- Persil haché1 cuillère à café
Ghee1 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poulet2 cubes
Curcuma0.5 cuillère à café
Clou de girofle1 pièce
Poivre noir0.3 cuillère à café
Épices mélangées0.5 cuillère à café
Sel0 au goût
Eau4 tasses
Mesures
- 1
Faites fondre le ghee à feu, ajoutez l'oignon puis l'ail, ajoutez le poivron, puis ajoutez la pomme de terre et la carotte, faites revenir pendant 5 minutes, puis ajoutez l'eau, le sel, le poivre, les épices, le curcuma et le clou de girofle.
5 minutesMatériel requis:
Marmite
Couteau
Planche à découper - 2
Après que l'eau bout, ajoutez le cube de bouillon, une fois qu'il est dissous, ajoutez les vermicelles, remuez un peu puis laissez mijoter à feu doux pendant un quart d'heure.
15 minutes - 3
Avant la cuisson complète, ajoutez le persil, vous pouvez le goûter pour vérifier la cuisson afin que les vermicelles deviennent très tendres.
5 minutes
Faits nutritionnels
Vermicellespour 100gPoivron Vertpour 100gAil Écrasépour 100gGheepour 100gCurcumapour 100gClou de giroflepour 100gPoivre noirpour 100gÉpices mélangéespour 100gSelpour 100gEaupour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.