Soupe de vermicelles aux légumes

İlkay AkyüzShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Vermicelli
  0.5 tasse
• Piper i Gjelbër
  1 pièce
• Carotte petite
  1 pièce
• Pomme de terre petite
  1 pièce
• Oignon gros
  1 pièce
• Hudhër e Shtypur
  3 gousses
• Persil haché
  1 cuillère à café
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  2 cubes
• Kurkuma
  0.5 cuillère à café
• Karanfil
  1 pièce
• Piper i zi
  0.3 cuillère à café
• Erëza të përziera
  0.5 cuillère à café
• Kripë
  0 au goût
• Ujë
  4 tasses

Hapat

1. 1

   Faites fondre le ghee à feu, ajoutez l'oignon puis l'ail, ajoutez le poivron, puis ajoutez la pomme de terre et la carotte, faites revenir pendant 5 minutes, puis ajoutez l'eau, le sel, le poivre, les épices, le curcuma et le clou de girofle.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   Après que l'eau bout, ajoutez le cube de bouillon, une fois qu'il est dissous, ajoutez les vermicelles, remuez un peu puis laissez mijoter à feu doux pendant un quart d'heure.

   15 min
3. 3

   Avant la cuisson complète, ajoutez le persil, vous pouvez le goûter pour vérifier la cuisson afin que les vermicelles deviennent très tendres.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vermicellipër 100g

Energjia371 kcal

Proteina13 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale0.5 g

Piper i Gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Karanfilpër 100g

Energjia274 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale20 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike33 g

Sheqernat totale2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat