شوربة شعيرية بالخضار
شاركوا بشوربة الشعيرية بالخضار الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة السهلة والسريعة ستجعل من كل وجبة تجربة دافئة ومليئة باللذة، حيث تتناغم الشعيرية مع الخضار المتنوعة لتقديم طبق مثالي في أي وقت.
المكونات
شعيرية0.5 كوب
فلفل أخضر1 حبة- جزر صغير الحجم1 حبة
- بطاطا صغيرة1 حبة
- بصلة كبيرة1 حبة
ثوم مهروس3 فصوص- بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة
سمن1 ملعقة كبيرة- مكعب مرقة دجاج2 مكعبات
كركم0.5 ملعقة صغيرة
قرنفل1 حبة
فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة0.5 ملعقة صغيرة
ملح0 حسب الذوق
ماء4 أكواب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، نذوب السمن ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس، وبعد ذلك نضيف الفليفلة المقطعة. نتابع بإضافة البطاطا والجزر، ونقلي المكونات معاً لمدة خمس دقائق. ثم نضيف الماء، الملح، الفلفل، البهارات، الكركم والقرنفل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
سكين
لوح تقطيع - 2
عندما يبدأ الماء بالغليان، نضيف مكعب الماجي ونتركه يذوب تماماً. بعد ذلك، نضيف الشعيرية ونحركها قليلاً، ثم نخفض الحرارة ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
15 دقيقة - 3
قبل أن تكتمل عملية الطهي، نضيف البقدونس المفروم. يمكنك تذوق الشوربة للتأكد من نضج الشعيرية، حيث يجب أن تكون طرية جداً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
شعيريةلكل 100غفلفل أخضرلكل 100غثوم مهروسلكل 100غسمنلكل 100غكركملكل 100غقرنفللكل 100غفلفل أسودلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ