Chicken Noodle Soup

Zahra Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• Chicken, or chicken parts, neck, wings, totaling 1.5 kilograms
  1.5 kilogram
• Noodles, vermicelli (can be substituted with medium grain rice)
  0.5 cup
• بصل
  1
• جزر
  1
• غار
  1
• Parsley sprigs
  1
• Garlic cloves
  1
• Cinnamon stick
  1
• Lemon, cut into 4 pieces
  2
• Salt to taste
  0
• Pepper to taste
  0
• Cinnamon to taste
  0

الخطوات

1. 1

   Place the chicken in a pot and gently brown it over medium heat until fully browned (optional)

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Pot

   5 دقيقة
2. 2

   Add cold water, spices, onion, carrot, and celery stick. Cover until it boils.

   5 دقيقة
3. 3

   Let it simmer for at least one hour. Cool and strain the broth.

   60 دقيقة
4. 4

   Cut the chicken into small pieces. Place in a pot and cover.

   5 دقيقة
5. 5

   When ready to serve, heat the broth, add the noodles, stir the mixture, and heat well before simmering for 3 minutes.

   3 دقيقة
6. 6

   Add the chicken pieces and heat for a few minutes.

   2 دقيقة
7. 7

   Sprinkle a little parsley on the soup and serve with lemon cut into 4 pieces (squeezed over the soup) and some cinnamon (sprinkled over the soup).

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

غارلكل 100غ

الطاقة313 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.4 g

الكربوهيدرات74.97 g

الألياف الغذائية26.3 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية