Chicken Noodle Soup

Zahra Al-TamimiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Chicken, or chicken parts, neck, wings, totaling 1.5 kilograms
  1.5 kilogram
• Noodles, vermicelli (can be substituted with medium grain rice)
  0.5 cup
• Qepë
  1
• Karrot
  1
• Gjethe dafine
  1
• Parsley sprigs
  1
• Garlic cloves
  1
• Cinnamon stick
  1
• Lemon, cut into 4 pieces
  2
• Salt to taste
  0
• Pepper to taste
  0
• Cinnamon to taste
  0

Hapat

1. 1

   Place the chicken in a pot and gently brown it over medium heat until fully browned (optional)

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot

   5 min
2. 2

   Add cold water, spices, onion, carrot, and celery stick. Cover until it boils.

   5 min
3. 3

   Let it simmer for at least one hour. Cool and strain the broth.

   60 min
4. 4

   Cut the chicken into small pieces. Place in a pot and cover.

   5 min
5. 5

   When ready to serve, heat the broth, add the noodles, stir the mixture, and heat well before simmering for 3 minutes.

   3 min
6. 6

   Add the chicken pieces and heat for a few minutes.

   2 min
7. 7

   Sprinkle a little parsley on the soup and serve with lemon cut into 4 pieces (squeezed over the soup) and some cinnamon (sprinkled over the soup).

   2 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Karrotpër 100g

Energjia41 kcal

Proteina0.93 g

Yndyra totale0.24 g

Karbohidrate9.58 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale4.74 g

Uji88.29 g

Gjethe dafinepër 100g

Energjia313 kcal

Proteina7.6 g

Yndyra totale8.4 g

Karbohidrate74.97 g

Fibrat dietetike26.3 g

Sheqernat totale0.6 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat