Pumpkin Soup

Khadija Al-Rashidשֶׁף

מרכיבים

• 1 kilogram of pumpkin
  1 kilogram
• 1 large white onion
  1 onion
• 150 ml fresh cream
  150 ml
• 30 grams of butter
  30 grams
• 4 cups of chicken broth
  4 cup
• Salt and black pepper
  0

צעדים

1. 1

   Peel and chop the onion, wash the pumpkin, peel it, and chop it.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
2. 2

   Sauté the onion in butter until it softens, add the pumpkin pieces and stir for one minute, then add the chicken broth and salt. Let it simmer until the pumpkin pieces are mashable.

   כלים נדרשים:

   סיר

   כף עץ

   10 דקות
3. 3

   Remove from heat, blend the soup until smooth, then return it to the heat and add the cream and black pepper. Let it sit for one minute, then remove from heat and serve hot with toasted French bread.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   סיר

   1 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות