Soupe de potiron

نصر بن عمرChef

Ingredients

• 1 kilogramme de potiron (courge)
  1 kilogramme
• 1 gros oignon, blanc
  1 oignon
• 150 ml de crème fraîche
  150 ml
• 30 grammes de beurre
  30 gramme
• 4 tasses de bouillon de poulet
  4 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Steps

1. 1

   Épluchez l'oignon et coupez-le, lavez le potiron, épluchez-le et coupez-le.

   Required Tools:

   Knife

   Cutting Board

   5 min
2. 2

   Faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajoutez les morceaux de potiron et faites revenir pendant une minute, puis ajoutez le bouillon de poulet et le sel, laissez mijoter jusqu'à ce que les morceaux de potiron soient tendres.

   Required Tools:

   Pot

   Wooden Spoon

   10 min
3. 3

   Retirez du feu, mixez la soupe avec le blender jusqu'à obtenir une texture lisse, puis remettez sur le feu et ajoutez la crème et le poivre noir. Laissez cuire une minute puis retirez du feu, servez chaud avec du pain grillé.

   Required Tools:

   Blender

   Pot

   1 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags