Soupe de potiron

نصر بن عمرKock

Ingredienser

• 1 kilogramme de potiron (courge)
  1 kilogramme
• 1 gros oignon, blanc
  1 oignon
• 150 ml de crème fraîche
  150 ml
• 30 grammes de beurre
  30 gramme
• 4 tasses de bouillon de poulet
  4 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Steg

1. 1

   Épluchez l'oignon et coupez-le, lavez le potiron, épluchez-le et coupez-le.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
2. 2

   Faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajoutez les morceaux de potiron et faites revenir pendant une minute, puis ajoutez le bouillon de poulet et le sel, laissez mijoter jusqu'à ce que les morceaux de potiron soient tendres.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Träsked

   10 min
3. 3

   Retirez du feu, mixez la soupe avec le blender jusqu'à obtenir une texture lisse, puis remettez sur le feu et ajoutez la crème et le poivre noir. Laissez cuire une minute puis retirez du feu, servez chaud avec du pain grillé.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   Kastrull

   1 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar