سلطة الجمبري والبوملي

Youssef Trabelsiالطاهي

المكونات

• ٢ بوملي
  2
• ١/٢ كيلوغرام قريدس أو روبيان، كبير مطبوخ
  0.5 كيلوغرام
• ١ افوكاتو
  1
• ٢ شرحة بسطرما، أو نقانق متبل
  2 شرحة
• ١/٢ ملفوف، بيضاء صغيرة
  0.5
• ١/٢ كوب زيت الزيتون
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب بوملي، عصير
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة سكر، (اختياري)
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   تقطع البوملي الى نصفين، يعصر البوملي للحصول على ½ كوب عصير.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   عصارة

   5 دقيقة
2. 2

   يقشر الباقي الى شرائح ويتم التخلص من القشر الابيض. وينقل الى وعاء السلطة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يقطع القريدس الى قطع صغيرة وينقل الى وعاء السلطة.

   5 دقيقة
4. 4

   تقطع البسترما الى شرائح صغيرة وتنقل الى وعاء السلطة.

   5 دقيقة
5. 5

   يقطع الملفوف تقطيعاً ناعماً وينقل الى وعاء السلطة.

   5 دقيقة
6. 6

   تقشر الافوكادو وتقطع الى مكعبات وتنقل الى وعاء السلطة.

   5 دقيقة
7. 7

   يخلط عصير البوملي مع زيت الزيتون ويضاف الملح والبهار.

   5 دقيقة
8. 8

   تسكب الصلصة على السلطة، تخلط وتقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية