الجمبري بانيه

Siham Al-Nasserالطاهي

المكونات

• جمبري، وسط او كبير
  0.5 كيلوغرام
• ثوم مهروس
  2 فص
• بيضة
  1 حبة
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات سمك، إن وجدت
  1 ملعقة صغيرة
• بقسماط أو كعك مطحون او دقيق مضاف اليه كيس فيجيتار
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   ينظف الجمبري، يقشر ويتبل بالملح، الكمون، الثوم والبهارات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تخفق البيضة وتقلب مع الجمبري ويترك لنصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
3. 3

   يغلف الجمبري فى البقسماط او الدقيق المضاف له كيس فيجيتارز.

   5 دقيقة
4. 4

   يقلى الجمبري في الزيت ولا يترك بالزيت وقت كبير حتى يبقى لحمه من الداخل طرياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   يزين الجمبري المقلية بالبقدونس ويقدم مع ارز السمك البنى او ساندويتشات.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية