الجمبري بانيه

Siham Al-Nasserالطاهي

تذوق بتجربة طعام فريدة مع وصفة الجمبري بانيه الشهية! هذا الطبق المقرمش يجمع بين نكهات التوابل المميزة وقوام الجمبري الطري، ليكون الخيار المثالي لعزوماتك أو وجباتك اليومية. تابع خطوات التحضير السهلة لتستمتع بوجبة لذيذة ومميزة.

المكونات

• جمبري، وسط او كبير
  0.5 كيلوغرام
• ثوم مهروس
  2 فص
• بيضة
  1 حبة
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات سمك، إن وجدت
  1 ملعقة صغيرة
• بقسماط أو كعك مطحون او دقيق مضاف اليه كيس فيجيتار
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف الجمبري جيداً، ثم قشره وتبله بالملح، الكمون، الثوم والبهارات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اخفق البيضة جيداً ثم اخلطها مع الجمبري واترك الخليط لمدة نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
3. 3

   اغلف الجمبري بالبقسماط أو الدقيق المضاف له كيس فيجيتارز.

   5 دقيقة
4. 4

   اقلي الجمبري في الزيت، مع الحرص على عدم تركه لفترة طويلة حتى يبقى لحمه طرياً من الداخل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   زين الجمبري المقلي بالبقدونس وقدمه مع أرز السمك البني أو في ساندويتشات.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية