Grilled Shrimp with Ginger and Cilantro

Walid Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• Crevette
  1 kilogram
• Beurre
  50 grams
• Dried Cilantro
  1 tablespoon
• Garlic, minced
  4 cloves
• Jus de citron
  6 tablespoons
• Sauce soja
  0.3 cup
• Gingembre en poudre
  1 tablespoon
• Cumin
  1 tablespoon
• Parsley, chopped for garnish
  0.5 bunch

Mesures

1. 1

   Mix 1/4 cup of soy sauce with lemon juice, ginger, cumin, cilantro, and garlic in a bowl, then add the butter and whisk well until the ingredients are combined.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Season the shrimp with salt and black pepper and brush the shrimp with the ginger-soy mixture.

   5 minutes
3. 3

   Preheat the grill well, then place the shrimp on it and turn occasionally until cooked and done.

   Matériel requis:

   Gril

   10 minutes
4. 4

   Place on a serving plate and garnish with chopped parsley. Enjoy your meal.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Crevettepour 100g

Énergie99 kcal

Protéines24 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides0.2 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Gingembre en poudrepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.8 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides18 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques