الروبيان المشوي بالزنجبيل والكزبرة

ShiTayib AIالطاهي

المكونات

• روبيان أو قريدس
  1 كيلوغرام
• زبدة
  50 غرام
• كزبرة جافة
  1 ملعقة كبيرة
• ثوم، مفروم
  4 فص
• عصير ليمون حامض
  6 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا
  0.3 كوب
• زنجبيل مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• كمون
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس باقة، مفرومة للزينة
  0.5 باقة

الخطوات

1. 1

   نخلط 1/4 كوب صلصة الصويا مع عصير الليمون، الزنجبيل, الكمون, الكزبره والثوم في وعاء, ويضاف الزبدة ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نضع الروبيان في الملح والفلفل الأسود وندهن الروبيان بخليط الزنجبيل والصويا.

   5 دقيقة
3. 3

   نسخن الشواية جيداً ثم نضع الروبيان ونقلب من وقت لأخر إلى أن يتم الشويه وإستوئه.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   10 دقيقة
4. 4

   يوضع في طبق التقديم ويزيّن بالبقدونس المفروم وبالعافيه.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

زنجبيل مطحونلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية