Shrimp Kofta

حمدان الخليفيKüchenchef

Zutaten

• Garnelen
  1 kilogram
• Ground rice, fine
  0.5 cup
• Chopped parsley
  1 cup
• Garlic, minced
  2 clove
• Medium-sized onion, chopped
  1 piece
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Red chili
  0.5 teaspoon
• Kreuzkümmel
  0.3 teaspoon
• Salz
  1 teaspoon
• Oil, for frying
  2 cup
• Tomatoes, crushed
  0.5 kilogram
• Öl
  2 tablespoon
• Garlic, minced
  2 clove
• Salt and pepper
  0

Schritte

1. 1

   Wash the shrimp thoroughly with salt and water, then chop and place in a bowl with the remaining ingredients except for the oil, and mix well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Shape the mixture into fingers and fry in plenty of oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Optional sauce method: Place the minced garlic in hot oil and stir until browned. Add the crushed tomatoes, salt, and pepper.

   5 Min
4. 4

   When the sauce boils well, add half of the fried kofta fingers.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Garnelenpro 100g

Energie99 kcal

Proteine24 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate0.2 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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